Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Коллекция Путешествий / Voyage Collection: Гурмания - Лучшие вискокурни Шотландии

Лучшие вискокурни Шотландии
Если вам не нравится виски, значит, Вы просто никогда его не пробовали. Ну право, не считать же Red Label или Johnny Walker нормальным виски! Настоящая «живая вода» (а именно от этого выражения и пошло слово «виски») не менее изысканна, чем элитные французские вина, разнообразна и неожиданна в своих проявлениях, она поднимает настроение, согревает, не вызывает утренней головной боли.
97 вискикурен по всей стране пыхтят трубами, выгоняя священный напиток. И грех не увидеть этого своими глазами, тем более что в очень многих местах предлагают интересные, нестандартные туры. Именно с этой точки зрения – доступности и интересных туров - а отнюдь не качества виски (это вопрос субъективный) и определены  те из них, которые заслуживают посещения.
Они разделены их по регионам производства. Лоулендс (Эдинбург-Глазго и южнее), Хайлендс (простирается до самого севера, острова Оркней), Спейсайд (располагается на северо-востоке Шотландии, в реки Спей), Айла (остров на западе Шотландии) и Кэмбелтаун (юго-западное побережье страны).

Лоулендс
Гленкинчи
Вискикурня расположена всего в получасе езды от Эдинбурга. Рекомендую брать тур «Test of Scotland», в который входят пробы виски из четырех регионов Шотландии - вот когда видна яркая разница в сортах!
Ахентошен
Вискикурню зажали новые дома в пригороде Глазго, так что живописной ее не назовешь. Зато здесь делают виски тройной перегонки – по ирландскому стандарту! А главное – вискикурня работает практически без выходных и праздников и прекрасно укладывается в дневную экскурсию по Глазго.
Гленгойн
Этот напиток предпочитала королева-мать. Стандартные туры по вискикурне очень базовые и многолюдные, но есть замечательный « Урок мастера-блендера». Часа-полтора вам предстоит провести за пробирками с виски из разных регионов и смешать бутылочку собственного бленда.


Хайленс
Тюллибардин

Очень приветливое местечко. Стандартные туры достаточно информативны, а Bonded tours c походом на склад и пробой виски прямо из разных бочек и расширенной дегустацией прелестны. Очень доброжелательные сотрудники, кафе с хорошим кофе и горячей едой, отличный магазин, очень удобные часы работы и удобнейшее расположение позволяет увязывать Тюллибардин в любые экскурсии!
Эдрадор
Официально самая маленькая вискикурня Шотландии – здесь два крохотных перегонных куба. Зато владелец увлекается «независимыми разливами» самых разных виски, а поэтому во время дегустации (берете самую широкую, не ошибетесь) вы сможете попробовать самые редкие виски – даже с исчезнувших вискикурен.
Аберфелди
К вискикурне примыкают забавный интерактивный музей виски и кафе. Хороши туры Cask Toor – вы пройдете в подвал, сами вскроете бочку и попробуете редкостный выдержанный виски, которого никогда не будет в продаже!
Далвини
Самая высокогорная и красивая вискикурня. Туры незатейливые, но добросовестные. Вискикурня располагается рядом с шоссе от Эдинбурга на север, поэтому очень удобна для посещения.

Спейсайд
Балвени

Самые лучшие туры в Шотландии. Группы не больше 6 человек, тур идет 3 часа, эксперт, работающий здесь всю жизнь, влезает в самые «печенки» всех процессов, включая солодование – это одна из 5 вискикурен в Шотландии, кто еще солодует ячмень! Здесь есть даже собственная бондарня. Минус – бронировать тур надо очень заранее.
Макаллан
«Ролс-Ройс шотландского виски» принимает туристов и делает отличные туры. Самый подробный разговор д свойствах дубовых бочек – это здесь! И плюс чудесная «вертикальная» дегустация с почти научными комментирующими графиками-слайдами.
Аберлау
Уютная вискикурня, принадлежащая «Чивас Ригал», мне нравится тем, что здесь дают пробовать результаты всех промежуточных процессов – и сусло, и брагу, и новый спирт, и выдержанные виски. Живописно, весело, информативно.

Острова
Визит на Айлу врежется в память на всю жизнь. Пустынный остров, где, кажется, ничего нет, кроме торфа и запаха виски. Всем любителям виски рекомендую!
Боумор
Не скупитесь и заказывайте дорогущий Craftsman tour. Шедевральный визит, который сопровождает сам директор вискикурни. Спуститесь в подвал, расположенный под уровнем моря, попробуете несметное количество разных виски и выйдете абсолютно счастливыми!
Лефройг
Если мечтаете стать владельцем одного квадратного фута земли на Айле – смело сюда! Здесь их раздают любимым посетителям. Туры отличные, двухчасовые, увидите процесс солодования и сушки, пройдете замечательную дегустацию.

Кэмбелтаун
Спринбанк

За один тур можно посетить сразу две вискикурни Springbank и Glengyle, и пропробовать виски разных сортов, которые производятся в Кэмбелтауне. Увидите и солодование ячменя. Сам городок тоскливый, зато отсюда можно на маленьком пароме уплыть в Северную Ирландию, прямо под стены Бушмилл!